Tomme caussenarde
Tomme du Caussenard
Origine : Occitanie
Allergènes : Lait
200 g (34 € / kg) (Une part d'environ 200g)
6,80 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Vernières Frères – Aveyron (12)
La Tomme du Caussenard est une tomme de brebis au lait cru fabriquée par des fermiers situés à La Cavalerie. Il a un goût de noisette. Sa pâte est ferme et fondante en bouche.
Conseils du commerçant
Dégustation : pour profiter de toutes les saveurs de votre fromage, pensez à le sortir du frigo une à deux heures avant de le consommer. La Tomme du Caussenard peut s'associer avec un vin blanc sec issu d'un cépage Viognier ou Roussanne.
Composition detaillée
Ingrédients : lait thermisé, sel, ferments lactiques, présure.
Mentions légales
Valeurs énergiques (kcal) : 376
Protides : 22 g
Lipides : 31 g
Dont acides gras saturés : 21 g
Glucides : 2.6 g
Dont sucres : 0.5 g
Sel : 2.1 g
