Fromagerie Dongé – Seine-et-Marne (78)
Le Brie de Melun AOP est un fromage à pâte molle fleurie au lait cru de vache, qui a la particularité d'être plus fort et plus salé que le Brie de Meaux AOP. Sa croûte est aussi plus colorée, plus souple et plus dorée.

Composition

Ingrédients : lait cru, sel, ferments, présure.

Mentions légales

Valeurs énergiques (kcal) : 288
Protides : 22 g
Lipides : 22.2 g
Dont acides gras saturés : 15.2 g
Glucides : 0 g
Dont sucres : 0 g
Sel : 1.9 g

Conseil commerçant

Dégustation : nous vous conseillons de le servir en fin de repas accompagné de pain de type tradition. Vous pouvez également le déguster avec du Champagne ou du vin blanc.

Appellation d'Origine Protégée

Brie de Melun AOP

Origine : Ile-de-FranceAllergènes : Lait

8,40 €

200 g (42,00 € / kg)Une part d'environ 200g

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