Fromagerie Beaudé – Isère (38)
La Tomme aux sept fleurs est un fromage à pâte pressée non cuite, enrobée de fleurs sauvages. Son goût est doux en bouche. Ce fromage possède également des saveurs de noix et de fleurs.

Composition

Ingrédients : lait cru, sel, ferments lactiques, présure, mélange de fleurs (mauve, bleuet, soucis, carthame, fraise, rose, trigonelle bleue).

Mentions légales

Valeurs énergiques (kcal) : 347
Protides : 20 g
Lipides : 29 g
Dont acides gras saturés : 20 g
Glucides : 1.5 g
Dont sucres : 0.2 g
Sel : 2.1 g

Conseil commerçant

Dégustation: vous pouvez déguster ce fromage dans une salade, sur du pain mais aussi en sauce… Un vin blanc sec, comme le Muscadet, le Sancerre ou le Vouvray s'accorde parfaitement avec les fleurs.

Tomme aux 7 fleurs

Origine : FranceAllergènes : Lait

10,25 €

250 g (41,00 € / kg)Une part d'environ 250g

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