Parthenay cendré
Parthenay cendré
Origine : Nouvelle-Aquitaine
Allergènes : Lait
1 unité (7,78 € / l'unité) (Une pièce de 180g)
7,78 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le Parthenay cendré est un fromage frais à pâte molle fabriqué à partir de lait cru de chèvre. Affiné sur une feuille de châtaigner, il possède une enivrante odeur caprine et boisée. Sa pâte blanche, fine et fondante est recouverte d'une croûte grisâtre. En bouche, il possède un bon goût de noisette.
Conseils du commerçant
Dégustation : le Parthenay Cendré est un fromage de plateau qui se déguste traditionnellement sur du pain frais.
