Le Petit Perche frais

Le Petit Perche cendré est un fromage de chèvre fermier, fabriqué à partir de lait cru entier et moulé à la louche. Il possède une fine croûte grisâtre ainsi qu'une pâte blanche crémeuse. En bouche, on retrouve des saveurs douces ainsi que quelques notes d'acidité.

Dégustation : ce chèvre frais cendré est idéal au moment de l'apéritif accompagné de pain et de charcuterie. Pour l'accompagner, vous pouvez opter pour une moutarde à l'ancienne ou de la confiture de fruits rouges.