Appellation d'Origine Protégée Selles sur Cher Fermier
Selles-sur-Cher AB
Origine : Loir-et-Cher (41)
Allergènes : Lait
1 unité (9 € / l'unité) (1 pièce de 130g)
9,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le Selles−sur−Cher, fromage de chèvre au lait cru et entier, se reconnaît à sa pâte molle de couleur blanche et à sa croûte naturelle cendrée à la poudre de charbon de bois. Son odeur caprine marquée laisse place à un goût noisetté.
Conseils du commerçant
Dégustation : le Selles-sur-Cher se marie parfaitement avec du vin blanc sec comme un bon Cour-Cheverny ou un Bourgogne blanc..
