Appellation d'Origine Protégée Esquirrou (petit Ossau-Iraty)
Ossau-Iraty AOP
Origine : Pyrénées-Atlantiques
Allergènes : Lait
200 g (42 € / kg) (Une portion)
8,40 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Authentique AOP basque avec son goût riche de saveurs de terroir et de noisette. Sa croûte épaisse 100% naturelle, allant du jaune-orangé au gris, ainsi que sa pâte blanche lisse et compacte, donnent à l’Esquirrou une consistance ferme au toucher et onctueuse en bouche. Elu en 2018 meilleur fromage du monde !
Conseils du commerçant
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