Fabriqué exclusivement à partir de lait cru de vache, le Brie de Meaux est un fromage à pâte molle à croute fleurie. Connu depuis le Moyen Âge, c'est ce fromage qui fut consacré "Prince des fromages". Ce fromage a une pâte souple et onctueuse. Lorsqu’il est bien affiné, le Brie de Meaux a un arôme de noisette, de crème et de beurre.
Conseil commerçant
Dégustation : ce fromage est utilisé dans plusieurs recettes régionales (par exemple les galettes briardes ou le croque−briard). Il s’accompagne de vins rouges fruités, comme un St-Estèphe, un côte de Beaune ou un Beaujolais.
Appellation d'Origine Protégée Brie de Meaux AOP
Origine : FranceAllergènes : Lait7,25 €
250 g (29,00 € / kg)
Occitanie 9,20 €
1 unité (9,20 € / l'unité)
Normandie 8,50 €
1 unité (8,50 € / l'unité)
Centre-Val de Loire 8,00 €
1 unité (8,00 € / l'unité)
Bourgogne-Franche-Comté 6,75 €
1 unité (6,75 € / l'unité)
Savoie 12,25 €
1 unité (12,25 € / l'unité)
Auvergne-Rhône-Alpes 8,75 €
1 unité (8,75 € / l'unité)
Suisse 16,88 €
1 unité (16,88 € / l'unité)
Occitanie 8,50 €
1 unité (8,50 € / l'unité)