La Tête de Moine est un fromage fabriqué dans le Jura bernois, au Nord-Est de la Suisse. C'est un fromage au lait cru et entier de vache, à pâte pressée demi-cuite ou mi-dure. Au palais, ce fromage développe un goût de lait, de foin et de champignon.

Conseil commerçant

Dégustation : pour consommer ce fromage, nous vous conseillons de ne pas le couper mais de le racler en rosettes à l'aide d'une girolle ou plus simplement d'un couteau placé à angle droit.

Appellation d'Origine Protégée

Tête de Moine AOP

Origine : SuisseAllergènes : Lait

16,88 €

375 g (45,01 € / kg)

Et avec ceci ?