Raclette à l'ail des ours
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La raclette Ail des Ours révèle un goût d'ail sauvage mais qui reste subtil, sans être trop prononcé. Ce fromage est fabriquée à base de lait de vache cru, sa pâte est pressée et non cuite.
Conseils du commerçant
Le fromage à raclette se déguste généralement fondu accompagné de pommes de terres et de charcuterie. On peut compléter la recette par des champignons frais, des poivrons, des cornichons... chacun l'adapte en fonction de ses goûts ! Ce plat hivernal s'accorde très bien avec des vins blancs savoyards comme l'Apremont ou des vins rouges légers.
Retrouvez dans notre rayon charcuterie :
Jambon de Bayonne, Bresaola, Coppa, Jambon blanc, Rosette de Lyon, Lomo blanco, Cecina de Leon... vous trouverez également les cornichons Marc ainsi qu'une séléction de vins.
Il ne vous reste plus qu'à passer à table... bon appétit !
Composition detaillée
