Tomme fermière du Béarn

Fabriqué dans les Pyrénées françaises, la Tomme des Pyrénées est un fromage au lait cru de vache qui bénéficie d'une Indication Géographique Protégée. Il possède une forme cylindrique, une croûte rouge dorée frotté au jurançon ainsi qu'une pâte blanche moelleuse et souple. En bouche, on retrouve des arômes lactés et un goût légèrement acidulé.