Nenuphar - 1/2

C'est dans notre atelier de Machecoul, près du marais vendéen, qu'est fabriquée cette spécialité de notre fromagerie. Le Nénuphar est une jolie tomme artisanale dans la plus pure tradition, issue d'une coagulation rapide et recouverte entièrement de persil et d'estragon émincés, habillée de quelques baies de genièvre. Il est affiné en cave tempérée afin de s'imprégner de la subtilité des condiments. A manger avec la croûte !

Fromage de vache au lait cru. Le Nénuphar présente une pâte souple et fondante blanc crème, une croûte recouverte entièrement de persil et d'estragon émincés, habillée de quelques baies de genièvre. Son goût est original, alliant les saveurs des herbes finement hachées au goût subtil du lait frais.

Pour les produits vendus à la pesée, il est possible que le poids varie de plus ou moins 5% lors de la préparation de votre commande par le commerçant. Le prix restera identique et ne tiendra pas compte de cet éventuel écart.