Fondue Savoyard 250 Gr - 1 Personne

Origine : Loire-Atlantique
10,00 € (40 € / kg)
250 g ± 5% (

250g

)
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Tout ce qu'il faut savoir

Description

Fondue savoyarde composée de Beaufort d'alpage, comté 24 mois et emmental grand cru. Le tout râpé et prêt à déguster.

Conseils du commerçant

Recette efficace : 1-Frottez le caquelon avec la gousse d'ail et laissez-la dedans. 2-Versez 25 cl de vin blanc et faites chauffer. 3-Lorsque le vin 'frétille', versez le fromage (en plusieurs fois) sans cesser de remuer (avec une spatule en bois) sur feu doux/moyen. 4-Lorsque le fromage est bien fondu, ajoutez une pincée de muscade moulue et continuez de remuer doucement. La préparation commence à être onctueuse et mousseuse, toujours un peu liquide. Poivrez et versez du kirsch si ça vous tente. C'est prêt à servir! Petite astuce : A la fin, ajouter un jaune d'oeuf dans le caquelon lorsqu'il ne reste plus de liquide, afin de récupérer le reste du fromage au fond.

Mentions légales

Pour les produits vendus à la pesée, il est possible que le poids varie de plus ou moins 5% lors de la préparation de votre commande par le commerçant.
Le prix restera identique et ne tiendra pas compte de cet éventuel écart.

Photo non contractuelle

Et avec ceci ?