Fabriqué exclusivement à partir de lait cru de vache, le Brie de Meaux est un fromage à pâte molle à croute fleurie. Connu depuis le Moyen Âge, c'est ce fromage qui fut consacré "Prince des fromages". Ce fromage a une pâte souple et onctueuse. Lorsqu’il est bien affiné, le Brie de Meaux a un arôme de noisette, de crème et de beurre.
Conseil commerçant
Dégustation : ce fromage est utilisé dans plusieurs recettes régionales (par exemple les galettes briardes ou le croque−briard). Il s’accompagne de vins rouges fruités, comme un St-Estèphe, un côte de Beaune ou un Beaujolais.
Appellation d'Origine Protégée Brie de Meaux AOP
Origine : FranceAllergènes : Lait4,40 €
200 g (22,00 € / kg)
4,35 €
1 unité (4,35 € / l'unité)
Auvergne-Rhône-Alpes 2,48 €
1 unité (2,48 € / l'unité)
1,49 €
1 unité (1,49 € / l'unité)
Bourgogne-Franche-Comté 4,40 €
1 unité (4,40 € / l'unité)
3,60 €
1 unité (3,60 € / l'unité)
2,99 €
1 unité (2,99 € / l'unité)
Auvergne-Rhône-Alpes 3,60 €
1 unité (3,60 € / l'unité)
Auvergne-Rhône-Alpes 2,48 €
1 unité (2,48 € / l'unité)