Environ 1kg pièce
Très riche en nutriments, le chou rouge est souvent dégusté en entrée. Il possède un goût subtil et une saveur légérement sucrée, et n'est pas aussi fort que le chou blanc ou le chou frisé.
Conseil commerçant
Saisonnalité: avril, mai et juin.
Conservation: le chou rouge entier se conserve environ une semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur. Une fois coupé, il doit être consommé dans les 4 à 5 jours suivant son achat.
Agriculture Biologique 3,50 €
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