Ce fromage est affiné dans du foin biologique naturel provenant des mêmes étables qui fournissent le lait de chèvre BIO, dans la province de Belluno.
Sa pâte semi-dure, compacte et fondante dévoile un goût rond et persistant, aux délicates notes herbacées.
L’affinage dans le foin lui apporte un parfum caractéristique d’herbe séchée au soleil, pour une expérience authentique et originale.
Conseil commerçant
Retirer le foin avant la découpe et le conserver pour une présentation décorative.
Origine : Dolomites
5,80 €
100 g (58,00 € / kg)La boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.