Tapenade d'olive verte

Tapenade d'olive verte assaisonnée avec huile d'olive, origan et vinaigre

La famille Roi (Boeri) produit de l'huile d'olive depuis quatre générations en Ligurie, dans la vallée de l'Argentina, près de Sanremo. Ses oliveraies sont exclusivement cultivées en olives Taggiasca, et l'huile est extraite à froid afin de préserver ses qualités. Fondée en 1900, l'entreprise perpétue son savoir faire en proposant différents produits réalisés exlusivement à partir de leur propre agriculture.