aop Appellation d'Origine Protégée

Morbier fermier

Origine : Bourgogne, France
Allergènes : Lait
250 g (29,64 € / kg) (Une portion)
7,41 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Le Morbier est un fromage au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite. Il est originaire des fermes du Doubs et du Jura. Cette tomme à la croûte légèrement collante, de couleur rosâtre à orangé beige, dégage une odeur un peu soufrée. Sa pâte, fondante en bouche, offre des saveurs acidulées, crémeuses et noisettées. Le morbier est un fromage doux.

Et avec ceci ?

Boucherie Allard et Fils

placeLe Pré-Saint-Gervais
Boucherie Allard et Fils
Hampe de bœuf - Boucherie Allard et Fils à Le Pré-Saint-Gervais
0
17h30
label_rouge
Hampe de bœuf
Dos de lieu noir - Poissonnerie Domain & Fils à Paris
0
18h
Dos de lieu noir
Appenzeller - Comptoir des Fromages et de la Bière à Paris
0
18h
Appenzeller
Neufchâtel - Comptoir des Fromages et de la Bière à Paris
0
18h
aop
Neufchâtel
Pita - Mavrommátis - Censier à Paris
0
18h
Pita