Morbier fermier
Morbier AOP
Origine : Bourgogne, France
Allergènes : Lait
250 g (29,64 € / kg) (Une portion)
7,41 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le Morbier est un fromage au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite. Il est originaire des fermes du Doubs et du Jura. Cette tomme à la croûte légèrement collante, de couleur rosâtre à orangé beige, dégage une odeur un peu soufrée. Sa pâte, fondante en bouche, offre des saveurs acidulées, crémeuses et noisettées. Le morbier est un fromage doux.
Et avec ceci ?
Boucherie Allard et Fils
placeLe Pré-Saint-Gervais
Mavrommátis - Censier
placeParis