Saumon fumé (110g)
Origine : Islande
Allergènes : Poissons
1 unité (9,2 € / l'unité) (Sous vide 110g - 1/2 tranches)
9,20 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Ce saumon fumé est entièrement fileté à la main et salé exclusivement au sel sec. Il est fumé à froid au bois de hêtre et paré à la main.
Poids : 120g - 2/3 personnes.
Conseils du commerçant
À consommer en entrée, dans une salade, sur du pain grillé accompagné de crème fraîche et citron.
Composition detaillée
Saumon fumé à la corde au bois de hêtre 97%, sel 3% (sel de l'Ile de Ré 55%, sel sec 45%), saumon élevé en Islande
Espèce : Salmo Salar
