Saumon fumé (250g)
Origine : Islande
Allergènes : Poissons
1 unité (19,75 € / l'unité) (Sous vide 250g - 4/5 tranches)
19,75 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Ce saumon fumé élevé main Islande est entièrement fileté à la main et salé exclusivement au sel sec. Il est fumé à froid au bois de hêtre et paré à la main.
Poids : 250g - 4/5 personnes.
Conseils du commerçant
À consommer en entrée, dans une salade, sur du pain grillé accompagné de crème fraîche et citron.
Composition detaillée
Saumon fumé à la corde au bois de hêtre 97%, sel 3% (sel de l'Ile de Ré 55%, sel sec 45%), saumon élevé en Islande
Espèce : Salmo Salar
