Vinaigre Balsamique

Le vinaigre balsamique est un des trésors de la gastronomie italienne. Il vient de la région de Modène, en Italie. Le vinaigre balsamique de Modène est un incontournable pour vos assaisonnements, notamment dans vos salades. Il sert également à déglacer une viande ou un poisson ou pour sublimer un risotto.

Côté sucré, nous vous conseillons de l’associer à des fraises, un vrai régal.