Bas-Armagnac Tariquet VSOP

Un Bas-Armagnac VSOP vibrant et élégant, fruit du terroir sablo-limoneux de la Gascogne et d'un élevage soigné en fûts de chêne.

• Type : Bas-Armagnac VSOP (Very Superior Old Pale)
• Origine : France (Gascogne / Appellation Bas-Armagnac contrôlée)
• Catégorie : Eau-de-vie de vin vieillie en fûts de chêne (Assemblage d'eaux-de-vie dont la plus jeune a vieilli au moins 4 ans)
• Élaboration : Distillation traditionnelle de vins blancs produits sur le domaine, avec une part importante de cépages aromatiques comme la Folle Blanche et l'Ugni Blanc, suivie d'un vieillissement méticuleux en fût de chêne de pays dans les chais du domaine.
• Maison / Producteur : Château du Tariquet (Famille Grassa)
• Format & Degré : 70 cl — 40 % vol.
• Particularité : L'équilibre parfait entre la fraîcheur éclatante du fruit et la rondeur délicate apportée par un boisé, sans artifice ni coloration excessive.

Description de l'armagnac

Ancré au cœur du Bas-Armagnac, le Château du Tariquet applique à ses eaux-de-vie une rigueur exigeante. Le VSOP de la maison exprime la quintessence de ses sols sablesux (les sables fauves), qui confèrent aux distillats une finesse et une aromatique fruitée incomparables. Plus accessible que les versions très âgées comme Le Légendaire, ce VSOP séduit par son dynamisme, sa gourmandise et sa capacité à s'adresser aussi bien aux amateurs qu'aux néophytes curieux de découvrir l'art gascon.

Notes de dégustation

• Robe : Ambrée lumineuse aux reflets dorés et cuivrés.
• Nez : Fin, expressif et fruité, dominé par des notes de prune fraîche, de poire mûre, de vanille délicate, avec des nuances florales (fleur de vigne) et d'une touche de pain d'épices.
• Bouche : Souple, ronde et chaleureuse. L'attaque en bouche offre une texture soyeuse, révélant des saveurs de fruits confits, de miel d'acacia et une structure boisée parfaitement intégrée qui ne pèse jamais sur le fruit.
• Finale : Longue, nette et réconfortante, marquée par une persistance épicée et vanillée.

Accords mets & dégustation

Un armagnac de convivialité et de découverte :

• Pur, à température ambiante ou légèrement rafraîchi, dans un verre tulipe
• En fin de repas, pour accompagner une tarte aux pommes ou aux pruneaux, un dessert aux amandes ou un carré de chocolat au lait
• En cocktail de caractère ou revisité (comme un Sidecar gascon)