Une cuvée gourmande et éclatante de fraîcheur, conçue comme une introduction idéale aux grands vins du Pic Saint-Loup.
Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre
Appellation : AOP Pic Saint-Loup
Description du vin
Installé sur les contreforts nord de l'appellation, au pied des falaises calcaires du Pic Saint-Loup, le Mas de Figuier élabore des vins de terroir d'une grande sincérité. La cuvée « Jean » met en valeur l'alliance parfaite des cépages rhodaniens sur ces terroirs d'altitude où les nuits fraîches tempèrent les journées ensoleillées.
Vinifié avec soin, ce millésime 2024 privilégie l'expression pure du fruit, la souplesse et une buvabilité immédiate tout en conservant la complexité propre au terroir calcaire.
Notes de dégustation
- Robe : Grenat brillant et soutenu, aux reflets pourpres.
- Nez : Exubérant et expressif, marqué par des notes intenses de petits fruits noirs et rouges (cassis, mûre), de garrigue sauvage et d'épices douces.
- Bouche : Généreuse, souple et juteuse. L'attaque séduit par une gourmandise absolue, portée par des tanins mûrs et fondus qui évoluent vers une finale dotée d'une délicate fraîcheur.
Accords mets & vins
Un vin de partage et de convivialité, parfait pour accompagner la cuisine méditerranéenne :
- Des côtes d'agneau grillées aux herbes de Provence
- Un tajine d'agneau aux pruneaux ou des viandes mijotées
- Une belle planche de charcuteries de pays et des fromages affinés
- Des grillades estivales de bœuf ou de porc
- Service : Servir entre 15 et 16 °C, idéalement ouvert un petit peu avant le service.
- Garde : À savourer dès à présent dans sa jeunesse pour profiter de son fruit éclatant, ou à conserver en cave de 2 à 4 ans.
Agriculture Biologique 
Appellation d'Origine Contrôlée