Pet'Nat Pepin Nature

Un vin pétillant naturel libre, expressif et aérien, façonné par un collectif de vignerons passionnés pour offrir une bulle fraîche, gourmande et résolument vivante.

Cépages : Assemblage de cépages traditionnels et fruités (notamment selon les éditions : Muscat, Ugni Blanc, Picpoul, Chardonnay ou cépages alsaciens)

Appellation : Vin de France (Méthode Ancestrale)

Description du vin

Porté par un collectif de vignerons et d'œnologues passionnés, la cuvée Pépin Pet'Nat est issus de vignes cultivées en agriculture biologique et biodynamie etvfe élaborée selon la méthode ancestrale, sans aucun intrant chimique ni soufre ajouté, avec une fermentation déclenchée uniquement par les levures indigènes.

Ce pétillant naturel capture l'essence même du fruit frais. D'une buvabilité redoutable, il conjugue une effervescence délicate à une énergie électrique, offrant aux amateurs de vins vivants une bulle pure et désaltérante.

Notes de dégustation

• Robe : Jaune pâle et lumineuse, parfois légèrement trouble en raison de l'absence de filtration, surmontée d'une fine mousse.
• Nez : Très expressif et friand, dominé par des notes de poire fraîche, d'agrumes ciselés (citron, pamplemousse) et des touches florales caractéristiques du muscat.
• Bouche : Vivace, croquante et désaltérante. L'attaque pétillante laisse place à une texture ronde et fruitée, parfaitement équilibrée par une acidité tonique qui s'étire sur une finale nette et saline.

Accords mets & vins

Un vin de copains par excellence, idéal pour accompagner une cuisine spontanée et décontractée :

• Un apéritif dînatoire, des tapas ou des planches de charcuteries artisanales
• Des poissons grillés à la plancha ou des crevettes marinées
• Des huîtres et des fruits de mer iodés
• Des tartes aux fruits frais de saison