Pepin Bulles - Pet'Nat Nature

Un pétillant naturel d'Alsace frais, festif et gourmand. 

Cépages : Assemblage variable.

Description du vin

Les Bulles de chez Pepin sont élaboré selon la méthode ancestrale (Pétillant Naturel / Pet'Nat), ce vin exprime de belles notes fruitées avec une bulle fine et vivifiante.

Non dégorgé ou très légèrement, non filtré et sans sulfites ajoutés, ce Pet'Nat déploie une fraîcheur explosive et un profil ultra-désaltérant.

Notes de dégustation

• Robe : Jaune paille voilée, traversée par un cordon de bulles vives, fines et persistantes.
• Nez : Intense et rafraîchissant, marqué par des notes de pomme verte, de poire confite, de zeste de citron, de fleur de sureau et une touche briochée apportée par les levures.
• Bouche : Effervescence crémeuse et stimulante. La bouche est tendue, fruitée et saline, offrant une sensation désaltérante immédiate et une finale nette sur les agrumes frais.

Accords mets & vins

Un vin d'apéritif et de célébration par excellence, très facile à associer :

• Apéritifs festifs, gougères au fromage et tapas
• Plateaux de fruits de mer, tartares de poisson et ceviches
• Fritures légères (tempura de légumes, beignets de calamars)
• Brunchs dominicaux (œufs Bénédicte, toast à l'avocat)
• Desserts aux fruits peu sucrés (tarte aux pommes, soupe de fraises au basilic)