JM Gerin "Champin le Seigneur" Côte-Rôtie 2022

Domaine Jean-Michel Gerin — Côte-Rôtie « Champin Le Seigneur » 2022

Une référence incontournable de la Vallée du Rhône septentrionale, un Côte-Rôtie somptueux, racé et d'une grande complexité aromatique.

Cépages : 93 % Syrah, 7 % Viognier

Appellation : AOP Côte-Rôtie

Description du vin

Implanté au cœur d'Ampuis, le berceau historique de l'appellation, le Domaine Jean-Michel Gerin incarne l'excellence des grands vins de la Côte-Rôtie. La cuvée « Champin Le Seigneur » est issue de superbes terroirs situés sur les communes d'Ampuis et de Tupin-Semons, reposant sur des sols de gneiss et d'arènes granitiques.

Conformément à la grande tradition rhodanienne, une touche de viognier (7 %) est co-fermentée avec la syrah, apportant une délicatesse florale unique. Le millésime 2022 a bénéficié d'un élevage minutieux en fûts de chêne, conférant au vin une structure noble, un profil soyeux et un potentiel de vieillissement remarquable.

Notes de dégustation

• Robe : Rouge rubis sombre, profonde et intense, aux superbes reflets violacés.
• Nez : Captivant et d'une grande complexité, dominé par des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), de violette fraîche, de subtiles notes de lardé-fumé et une touche délicate de poivre noir.
• Bouche : Ample, élégante et structurée. L'attaque séduit par son velouté, portée par des tanins racés et parfaitement intégrés qui s'étirent sur une finale longue, fraîche et persistante.

Accords mets & vins

Un grand vin de gastronomie taillé pour accompagner les plus belles tables :

• Un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence
• Un filet de bœuf en croûte ou une côte de bœuf maturée
• Un civet de biche ou un filet de chevreuil aux airelles
• Un plateau de fromages affinés à pâte dure