Un champagne harmonieux et délicat, alliant la rondeur fruitée et la fraîcheur minérale pour un équilibre parfait en toute occasion.
Cépages : 80 % Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Appellation : AOC Champagne
Description du vin
Élaboré au cœur de la Vallée de la Marne par le Champagne Bernard Figuet, la cuvée « Subtilité » est issue de vignes plantées sur des coteaux argilo-calcaires. Avec un dosage en brut, ce champagne séduit par sa complexité aromatique, alliant la finesse aérienne du chardonnay réhaussé par l’aromatique des cépages noirs.
Notes de dégustation
- Robe : Or jaune clair et lumineux, avec des bulles fines et régulières.
- Nez : Gourmand et expressif, avec des arômes de fruits à chair blanche (poire, pomme), des notes subtiles de fruits jaunes mûrs et une délicate touche de brioche fraîche.
- Bouche : Souple, ronde et équilibrée. L'attaque est suave, portée par une effervescence crémeuse et une finale fraîche et fruitée.
Accords mets & vins
Un champagne convivial et élégant, parfait pour accompagner la gastronomie et les moments de fête :
- Un apéritif dînatoire ou des amuse-bouches feuilletés
- Des poissons blancs en papillote ou des brochettes de Saint-Jacques
- Des volailles rôties aux herbes fines
- Des tartes aux fruits frais ou un sablé fin
Conseil commerçant
- Service : Servir frais entre 8 et 10 °C, dans des verres à champagne adaptés pour libérer toute sa palette aromatique.
- Garde : Prêt à être dégusté dès à présent, avec un potentiel de garde de 2 à 3 ans en cave.
Agriculture Biologique 29,90 €
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