Fondue

Des morceaux soigneusement sélectionnés pour leur tendreté, coupés en cubes réguliers, prêts à plonger dans le bouillon ou l’huile chaude. Parfaite pour un repas convivial, la fondue reste un grand classique des soirées entre amis ou en famille.

CONSEILS CUISSON

Chauffez votre appareil à fondue, puis plongez les cubes quelques secondes pour une cuisson saignante ou une minute pour une cuisson à point.

ASTUCE DU BOUCHER

Proposez plusieurs sauces maison (bourguignonne, tartare, aïoli) et accompagnez de frites croustillantes ou de légumes à croquer.