Tranches de gigot avec os x 2 kg

Tranché à partir du gigot, ce morceau avec os offre une cuisson rapide et une viande savoureuse. Le goût reste intense et la présentation généreuse. Idéal pour ceux qui veulent retrouver l’esprit du gigot en version individuelle. 

Conditionnées sous vide en 2 paquets de 1 kg. Chaque sachet est étiqueté avec une DLC, pratique à conserver au frais ou à congeler.

CONSEILS CUISSON

 À la poêle ou au grill : 3 à 4 minutes de chaque côté à feu moyen-vif pour une cuisson rosée.

ASTUCE DU BOUCHER

Un filet de jus de citron, du romarin frais et une noisette de beurre en fin de cuisson pour sublimer la viande.