Tartare de tomate

Une entrée fraîche et ensoleillée à base de tomates finement coupées, relevées d’un assaisonnement léger à l’huile d’olive, vinaigre et herbes aromatiques. Un tartare végétal plein de peps, idéal en accompagnement ou en mise en bouche.

 Conseils dégustation

À savourer frais, bien mélangé avant de servir. Laisse-le à température ambiante 10 minutes avant dégustation pour libérer pleinement les saveurs.

 Accompagnement conseillé

Délicieux avec du pain grillé, une burrata, ou en accompagnement d’une viande froide ou d’un poisson grillé.