Filet de poulet (tomate - herbes de Provence )

Des filets de poulet tendres et juteux, marinés selon l’inspiration du boucher pour leur apporter caractère et gourmandise. Une viande moelleuse, prête à être saisie pour un repas simple et savoureux. 

Conseils cuisson

À la poêle : faites cuire à feu moyen 6 à 8 minutes de chaque côté avec un filet d’huile, jusqu’à ce que la chair soit bien dorée et cuite à cœur. Vous pouvez aussi les cuire au four à 180°C pendant 20 minutes.

 Astuce du boucher

Pour encore plus de moelleux, laissez mariner la viande 10 minutes dans un peu de yaourt avant cuisson : elle restera tendre et parfumée.