Cordon bleu
Préparation à base de viande de volaille et de fromage. Le tout pané, frit et cuit.
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Un grand classique toujours apprécié : filet de volaille garni de jambon et de fromage fondant, puis pané pour un extérieur croustillant et un cœur gourmand. Un plat simple, savoureux, qui plaît à tous les âges.
Conseils réchauffage
– Au four : 12 à 15 min à 160°C, sur une plaque ou dans un plat, sans couvrir, pour préserver le croustillant de la panure.
– Au micro-ondes : 2 à 3 minutes à puissance moyenne, en couvrant légèrement (panure moins croustillante).
– À la poêle : fais réchauffer à feu moyen 5 à 6 minutes, avec un filet de matière grasse, en le retournant régulièrement pour une panure bien dorée.
Accompagnement conseillé
Parfait avec une purée de pommes de terre, des petits pois ou une salade verte.
