Un morceau noble et spectaculaire ! Le carré d’agneau 12 côtes est parfait pour les grandes tablées. Sa viande tendre, sa graisse fondante et sa belle présentation en font un incontournable des repas de fête.
CONSEILS CUISSON
À RÔTIR : Préchauffez votre four à 200°C. Assaisonnez, saisissez en cocotte pour le dorer, puis enfournez 20-25 minutes pour une cuisson rosée. Laissez reposer avant de trancher entre les côtes.
ASTUCE DU BOUCHER
Servez avec une croûte d’herbes ou une purée maison pour un plat à la fois raffiné et réconfortant.
Carré d'agneau
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène42,90 €
800 g (53,63 € / kg)Pour 3 personnesLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.