Carré d'agneau 6 côtes
Carré d'agneau
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
800 g (53,63 € / kg) (Pour 3 personnes)
42,90 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Un morceau noble et spectaculaire ! Le carré d’agneau 12 côtes est parfait pour les grandes tablées. Sa viande tendre, sa graisse fondante et sa belle présentation en font un incontournable des repas de fête.
CONSEILS CUISSON
À RÔTIR : Préchauffez votre four à 200°C. Assaisonnez, saisissez en cocotte pour le dorer, puis enfournez 20-25 minutes pour une cuisson rosée. Laissez reposer avant de trancher entre les côtes.
ASTUCE DU BOUCHER
Servez avec une croûte d’herbes ou une purée maison pour un plat à la fois raffiné et réconfortant.
