Une pièce de couleur rose foncé, c'est un morceau d'une tendreté exceptionnelle, au goût incomparable, très apprécié des amateurs.
Conseil commerçant
A poêler ou à griller. Mettez un peu de matière grasse dans une poêle. Une fois chaude, saisissez les deux côtés de votre escalope à feu vif. Puis, selon son épaisseur et le goût de chacun, comptez 2 à 4 minutes de cuisson par face à feu modéré.
Vous pouvez agrémenter votre onglet de veau d'échalotes.
Onglet de veau
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène7,72 €
180 g (42,89 € / kg)Pour 1 personneLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.