Une recette fabriquée à partir de chaudins et d'estomacs de porc, assaisonnée et embossée dans un boyau naturel de porc.
Conseil commerçant
A griller ou à poêler. Laissez cuire votre merguez sans la déplacer pendant 2 minutes puis retournez-la. Renouvelez l'opération jusqu’à ce que chaque côté soit bien brun. Ne la piquez jamais avec une fourchette.
Vous pouvez accompagner votre andouillette de frite et de salade.
Andouillette de Troyes AAAAA
Origine : UEAllergènes : Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus 10 mg/kg ou 10 mg/l7,70 €
200 g (38,50 € / kg)Pour 1 personne
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