Andouillette 5A
Andouillette de Troyes AAAAA
Origine : UE
Allergènes : Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus 10 mg/kg ou 10 mg/l
200 g (38,5 € / kg) (
Pour 1 personne
) 7,70 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une recette fabriquée à partir de chaudins et d'estomacs de porc, assaisonnée et embossée dans un boyau naturel de porc.
Conseils du commerçant
A griller ou à poêler. Laissez cuire votre merguez sans la déplacer pendant 2 minutes puis retournez-la. Renouvelez l'opération jusqu’à ce que chaque côté soit bien brun. Ne la piquez jamais avec une fourchette.
Vous pouvez accompagner votre andouillette de frite et de salade.
