Brochette de bœuf marinée

Des morceaux taillés dans du rumsteck de bœuf, marinés au  “tigre qui pleure” piment doux et fort, gingembre, soja, ça ne pique pas ; le soja adoucit le tout pour ne laisser que les arômes forts du piment et mis en brochettes.

Faites griller votre brochette sur un barbecue pendant 6 à 8 minutes suivant la cuisson que vous aurez choisi en la retournant régulièrement afin qu'elle ne brûle pas. Prévoyez de sortir votre brochette 1h avant cuisson afin qu'elle soit tendre.
Vous pouvez servir votre brochette de boeuf marinée avec plusieurs sauces : barbecue, béarnaise, bourguignonne, tartare, moutarde, mayonnaise, ketchup et l'accompagner d'une salade de chou à la chinoise.