Des morceaux à mijoter qui cuits en cocotte seront fondants.
Conseil commerçant
A mijoter. Faites revenir vos morceaux de blanquette de veau à feu vif en les remuant dans un peu de matière grasse, ajoutez un bouillon puis laissez cuire à feu doux 1h à couvert.
Vous pouvez cuisiner vos morceaux de blanquette de bas de carré de veau en blanquette, sauté ou en tajine.
Collier de veau “Bas de carré” de lait
Origine : Bourgogne-Franche-ComtéAllergènes : Absence d'allergène7,18 €
200 g (35,90 € / kg)Pour 1 personneLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.