Côte de porc fermier sans os filet
Filet de porc "Côte"
Origine : Auvergne-Rhône-Alpes, France
Allergènes : Absence d'allergène
200 g (25,9 € / kg) (Pour 1 personne)
5,18 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce bien large, sans manche et sans le petit os central en forme de T.
Conseils du commerçant
A poêler ou à griller. Mettez un peu de matière grasse dans une poêle. Une fois chaude, saisissez les deux côtés à feu vif de votre côte. Puis, selon son épaisseur et le goût de chacun, comptez 2 à 5 minutes de cuisson par face à feu modéré.
Vous pouvez agrémenter votre côte de porc sans os filet d' une sauce marsala et l'accompagner de tagliatelles.
