Une pièce entrelardée de gras et cartilagineuse provenant de la poitrine.
Merci de nous indiquer si vous le souhaitez coupé en morceaux ou bien non travaillé.
Conseil commerçant
A mijoter. Faites revenir vos morceaux de tendron de veau à feu vif en remuant dans un peu de matière grasse, ajoutez un bouillon puis laissez cuire à feu doux 2h à couvert.
Vous pouvez cuisiner vos morceaux de tendron de veau en blanquette, sauté ou en tajine.
Poitrine de veau "Tendron"
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène7,50 €
250 g (30,00 € / kg)Pour 1 personneLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.