Une saucisse fabriquée avec un mélange de boeuf et d'agneau hachés finement. Nous y additionnons un mélange d'épices maison ainsi que de l'ail frais et de la menthe fraiche, du sel de Guérande et du poivre moulu. Le tout embossé dans un boyau naturel français.
Sans sels nitrités.
Conseil commerçant
Comptez 2 merguez de 100 g par personne.
A griller ou à poêler. Laissez cuire votre merguez sans la déplacer pendant 2 minutes puis retournez-la. Renouvelez l'opération jusqu’à ce que chaque côté soit bien brun. Ne la piquez jamais avec une fourchette.
Vous pouvez accompagner votre merguez d'une ratatouille et de semoule.
Fait maison Merguez
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène2,50 €
100 g (25,00 € / kg)1 merguez
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