Entrecôte de bœuf 2p
Entrecôte de bœuf
Origine : France - Limousin
Allergènes : Absence d'allergène
400 g (40 € / kg) (
Pour 2 personnes
) 16,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Côte de boeuf désossée. Sa viande est persillée et à fibres courtes. Elle est tendre et savoureuse.
Conseils du commerçant
A poêler ou à griller. Sortez votre entrecôte de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson. Faites chauffer une poêle puis saisissez-la à feu vif de chaque côté sans matière grasse entre 2 à 4 minutes pour chaque face selon l'épaisseur.
Au moment de servir votre entrecôte de boeuf, vous pouvez rajouter de la fleur de sel et du poivre du moulin.
