Rôti de Selle d'agneau 3p
Selle d'agneau
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
600 g (48,33 € / kg) (Pour 3 personnes)
29,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce de la partie haute de la cuisse. Il est désossé et la colonne vertébrale retirée. C'est un morceau très tendre et délicieux.
Conseils du commerçant
A rôtir. Badigeonnez le de matière grasse. Saisissez votre rôti de tous les côtés dans une poêle. Placez-le dans un plat, mettez-le au four et arrosez-le régulièrement. Prévoyez 25 minutes de cuisson par livre à 180°C (Th.6) pour une viande rosée.
Avant de mettre votre rôti de selle d'agneau au four, vous pouvez rajouter des légumes nouveaux.
