Poulet fermier jaune Label Rouge

Le poulet fermier jaune est originaire des Landes et est élevé en totale liberté. Cette volaille est peu grasse et riche en protéines. Elle bénéficie de la certification IGP, garantissant le savoir-faire des éleveurs et le respect d’un cahier des charges strict. Son alimentation sans OGM à 100% végétale, est essentiellement à base de maïs produits et transformés sur l’exploitation et autres gourmandises trouvées sur son parcours (insectes, herbes, …).

Astuce : Pour préparer un plat parfumé, ajoutez quelques brins de romarin et arrosez le poulet avec du citron. Le laisser cuire lentement au four en l’arrosant de ce mélange citronné.

Merci de nous indiquer en commentaires si vous souhaitez garder les abats et le cou.