Une pièce correspondant au gigot entier sans la selle. C'est un morceau très tendre qui lors de sa cuisson permettra à l'os de communiquer à la viande une saveur incomparable.
Conseil commerçant
A rôtir. Préchauffez le four à 210°C (Th. 7). Comptez 10 à 15 minutes de cuisson par livre. Arrosez votre gigot toutes les 15 minutes avec son jus de cuisson. Egalement idéal pour un gigot de 7h.
Vous pouvez accompagner votre gigot raccourci d'agneau de cocos.
Gigot raccourci d'agneau
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène87,00 €
2 000 g (43,50 € / kg)Pour 6 à 7 personnesLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.