Filet de poulet fermier Label Rouge

Filet de poulet fermier jaune Label Rouge élevé en plein air dans les Landes reconnu pour sa chair tendre et savoureuse. Nous proposons le filet de poulet avec sa peau. Merci de nous indiquer si vous souhaitez que nous la retirions et si vous les voulez préparés (sans les nerfs et/ou ouverts en escalope).

Mettez un peu de matière grasse dans une poêle et assaisonnez votre filet de poulet des deux côtés. Une fois la poêle bien chaude mettez votre filet et laissez cuire 4 à 5 minutes de chaque côté à feu doux avec un couvercle.

Si vous gardez la peau sur les filets, vous pouvez commencer la cuissons côté peau, pour plus de goût.
Vous pouvez servir votre filet de poulet jaune avec un sauce au curry et l'accompagner de riz basmati.