Aiguillette Baronne de boeuf
150 g (28,93 € / kg)
4,34 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Située dans la cuisse entre le rumsteak et la noix, l'aiguillette baronne est délicieusement tendre. D'une couleur claire et marbrée, elle fait partie des morceaux utilisés pour les plats dits "braisés" (rôtis, ragoûts, émincés…).
Et avec ceci ?
Fruitier des Halles
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Saveurs de Saison
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