Bifteck haché de bœuf
Bifteck haché de bœuf provenant de morceaux dénervés et dégraissés
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
100 g (25 € / kg) (
Pour 1 personne
) 2,50 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une viande épluchée, maigre en gras et finement coupée avec un hachoir. Elle peut être consommée crue.
Conseils du commerçant
La viande de Bœuf Limousin correspond à des animaux exclusivement de race Limousine âgés de plus de 28 mois et de moins de 10 ans.
Les animaux sont élevés de façon traditionnelle, dans le respect des cycles de la nature alternance entre la prairie et l'étable, avec l’herbe comme base de l’alimentation et une durée minimum de pâturage de 6 mois par an.
Lait, herbe, foin, céréales, fourrages et protéagineux composent l’alimentation d’une vache limousine.
