Une viande persillée et à fibres courtes. Elle est tendre, fondante et savoureuse. Sa couleur est belle et soutenue.
Conseil commerçant
La côte de boeuf est pesée brute puis elle est préparée par nos bouchers.
La viande de Bœuf Limousin correspond à des animaux exclusivement de race Limousine âgés de plus de 28 mois et de moins de 10 ans.
Les animaux sont élevés de façon traditionnelle, dans le respect des cycles de la nature alternance entre la prairie et l'étable, avec l’herbe comme base de l’alimentation et une durée minimum de pâturage de 6 mois par an.
Lait, herbe, foin, céréales, fourrages et protéagineux composent l’alimentation d’une vache limousine.
Côte de bœuf
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène59,70 €
1 500 g (39,80 € / kg)La boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.