Un Cru du Beaujolais de caractère, à la fois puissant, charnu et généreux. Issu de vignes cultivées sur des sols de schistes et de roches sédimentaires, ce Juliénas dévoile une robe rubis intense et un nez complexe de fruits rouges mûrs (cerise, fraise), de pivoine et de douces notes épicées. En bouche, sa structure solide et ses tanins fins offrent une belle persistance et beaucoup d'élégance.
Cépage : 100% Gamay Noir à jus blanc.
Conservation / Garde : S'apprécie dès aujourd'hui pour son fruit vigoureux, mais possède un excellent potentiel de garde de 5 à 7 ans (voire plus) où il développera des notes plus complexes et soyeuses.
Température de service : À servir entre 15°C et 16°C.
L'accord parfait : Un vin idéal pour accompagner les viandes rouges en sauce (coq au vin, bœuf bourguignon), un gibier à plumes, un magret de canard ou des fromages affinés.