Pot-au-feu - 1 kg

Notre assortiment de viandes pour pot-au-feu regroupe plusieurs morceaux nobles : paleron, gîte, plat de côte et jarret. Ce mélange assure un équilibre parfait entre goût, moelleux et richesse du bouillon. Découpé et prêt à cuire, il garantit un pot-au-feu généreux et traditionnel.

Ajoutez un os à moelle pour un bouillon plus corsé et plus savoureux.

Pot-au-feu maison (4 personnes) - 1 kg de viande spéciale pot-au-feu - 3 carottes, 3 poireaux, 2 navets - 1 oignon piqué de clous de girofle Plongez la viande dans une grande marmite d’eau froide, portez à ébullition, écumez et ajoutez les légumes. Laissez mijoter 3 h à feu doux.